Ristorante Italiano da Pietro
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Email: ristoranteitalianodapietro@gmail.com
Tel. +33 0388165730
Tel. +33 (0)786923752
Non si accettano prenotazioni con numero
sconosciuto
Antipasti
ANTIPASTO DI MARE
ENTRÈES DE LA MER
CAPESANTE DORATE IN CROSTA DI NOCCIOLE PIEMONTESI PUREA DI PISELLI ALLA MENTA
Noix de Saint Jacques dorées à la poêle en croute de noisette du Piémont Purée de petits pois à la menthe
INSALATA DI POLPO TIEPIDA CON PATATE E SALSA ALL’AGLIO LEGGERO
SARDINE ALLA BECCAFICO CIPOLLA ROSSA D’AQUAVIVA CARAMELLIZZATA
Sardine a beccafico Oignons rouges d’Aquaviva caramélisés
POKER DI PESCE CRUDO SECONDO MERCATO
Poker de poissons crus selon le marché
PADELLA DI COZZE, VONGOLE E CANNOLICCHI CON SFOGLIATINA DI PANE CROCCANTE
Moules, Palourdes et Couteaux sautés Fine galette croustillante de pain pimenté
CRUDO DI GAMBERO ROSSO DI SICILIA
Crevette rouge de Sicile crue
4 € cadauno (pièce)
ANTIPASTO DI TERRA
ENTRÈES DE LA TERRE
TARTARE DI MANZO FRANCESE AL COLTELLO E BURRATA PUGLIESE
Tartare de bœuf français au couteau et Burrata des Pouilles
19.50€
PROSCIUTTO DI PARMA E LA BUFALA CALDA CON PANE CARASAU
Jambon de Parme et La Bufala chaude avec Pain carasau
14.50€
PIZZA BIANCA ALL’OLIO EVO SALE E ROSMARINO
Pizza blanche à l’huile extra vierge, Sel et Romarin
5.50€
PIZZA AL LARDO DI COLONNATA MIELE E NOCI
Pizza au Lard de Colonnata, Miel et Noix
13€
PIZZA AL PESTO DI PISTACCHIO SCAMORZA AFFUMICATA MORTADELLA E GRANELLA DI PISTACCHI
Pizza au Pesto de pistaches, Scamorza fumée, Mortadelle et Pistaches
15€
Primi Piatti
PRIMI PIATTI E RISOTTO
PATES ET RISOTTO
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON CORALLO DI RICCI DI MARE E ZUCCHINA IN FIORE
Spaghetti alla chittarra avec Corail d’oursin et Fleur de courgette
17.50€
Orecchiette à l’ancienne de Bari Asperges vertes et Palourdes
CAVATELLI CON FRUTTI DI MARE E PUREA DI FAVE SECCHE
Cavatelli aux Fruits de mer et Purée de fèves sèches
16€
TAGLIOLINI AGLIO OLIO PEPERONCINO CON CARPACCIO DI GAMBERO ROSA STRACCIATELLA E POLVERE DI GRISSINO
Tagliolini Ail Huile Piment avec Carpaccio de crevette rose et Fromage à pâte filée poudre de grissino
17.50€
RISOTTO "INVECCHIATO ACQUERELLO" AL PROSECCO TIMO LIMONE E CONNOLICCHI
Risotto "Vieille Acquerello" au Prosecco Thym citronné et Couteaux
17€
RAVIOLONI FARCITI CON POLPO E SALSA DI POMODORO E BASILICO
Ravioles farcies au Poulpe et Sauce tomate au basilique
18€
LINGUINE CON GIARDINETTO DI VERDURE E MELANZANE FUME’
Linguine aux Légumes de saison et Aubergine fumée
14.50€
Risotto Acquerello au Safran Brunoise de bœuf et Vinaigre balsamique de la Vinaigrerie La Secchia
16€
Secondi Piatti
IL PESCE FRESCO
LE POISSON FRAIS
VARIAZIONE DI PESCE ALLA GRIGLIA CON VERDUE
Variation de poisson grillé et lègume
35€
FRITTO MISTO DELLO CHEF INSALATINA DI SPINACI
Fritto Misto du Chef Pousses d’épinard Raisins secs Pignons
27.50€
GUAZZETTO DI ASTICE BLU CON FRUTTI DI MARE E LA SUA PASTA
Soupe de Homard Bleu aux Fruits de mer et sa Pasta
40€
SAN PIETRO AL FORNO ALLA MEDITERRANEA
(OLIVE, PATATE, POMODORINO, PREZZEMOLO ITALIANO, CAPPERI)
Saint-Pierre au four à la méditerranéenne
(Olives, Pommes de terre, Tomates, Persil, Câpres)
Il prezzo varia secondo mercato / le prix varie selon le marché
LINGOTTO DI RICCIOLA IN CROSTA DI MANDORLE CON SALSA PIZZAIOLA FAGIOLINI AL SESAMO BIANCO
Lingot de Sériole en croûte d’amande Sauce pizzaiola et Haricots au sésame blanc
32€
DARNA DI SPIGOLA COTTA A BASSA TEMPERATURA CAROTE BABY E CREMA DI CECI
Darne de Bar cuite à basse température Baby carottes et Crème de pois chiches
28€
PESCE AL FORNO IN CROSTA DI SALE MARINO PER 2
Poisson au four en Croûte de sel marin selon arrivage pour 2
I CROSTACEI DEL NOSTRO ACQUARIO
Les Crustacés de Notre Aquarium
Le prix varie selon le marchè
LA CARNE
LA VIANDE
Cubes de veau panés Pommes de terre sautées au romarin
Tomahawk grillé Pomme de terre en papillote et Légumes croquants
PIATTO DI FORMAGGI MADE IN ITALY
Sélection de Fromages « Made in Italy » Crudités et Pain grillé
10 €
Dolci Tentazioni
Dessert Tentation
TIRAMISÙ CLASSICO AL CAFFÈ CON I SAVOIARDI
Tiramisù classique au café Bicuits cuillère
7.80€
PANNA COTTA PESCA E LIME
Panna cotta Pèche e Citron verd
7.80€
CANNOLO SICILIANO CON RICOTTA
L’authentique Cannolo sicilien à la Ricotta aux Eclats de Pistache, Noisette et Fruits confits
8€
SEMIFREDDO NUTELLA E NOCCIOLE
Semifreddo nutella et noisettes au sucre et crème anglaise
8.50€
CHEESECAKE DI FORMAGGI MORBIDI ITALIANI
Cheesecake aux Fromages frais italiens et Fruits rouges
8.50€
BIGNÈ CON CREMA DI PISTACCHIO E COLATA DI CIOCCOLATO
Choux à la Crème de pistache et Coulée de Chocolat
7.80€
PIATTO GOLOSO
Assiette Gourmande
9.50€
SELEZIONE DI GELATI E SORBETTI
Sélection de glaces et sorbet 3 boules
7.50€
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